Tavuklu Bezelye Yemeği İçin Malzemeler

Ailenizin çok seveceği, pratik ve lezzetli bir tavuklu bezelye yemeği tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hızlı bir akşam yemeği için ideal. Hem doyurucu hem de oldukça besleyici olan yemeğimiz, yanında sade bir pilav ile mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, deneyerek siz de ailenizi mutlu edebilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Kısacası, denemeniz gereken bir tarif! Afiyet olsun!

Hazırlanışı

Öncelikle, 500 gram kemiksiz tavuk kalçayı küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, 1 adet kuru soğanı incecik doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince, 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Daha sonra, küp küp doğradığınız tavukları ekleyin ve iyice karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. 2 adet patatesi küp küp doğrayıp tavukların üzerine ekleyin. 4 su bardağı tavuk suyu, 2 su bardağı haşlanmış bezelye ve 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir. Servis etmeden önce tadına bakıp, tuzunu ayarlamayı unutmayın. Yanına sade pilav veya bulgur pilavı tercih edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir tavuklu bezelye yemeği için, tavukları kavurmadan önce biraz baharat ekleyebilirsiniz. Kırmızı pul biber, karabiber veya kekik gibi baharatlar yemeğinize farklı bir aroma katacaktır. Haşlanmış bezelye yerine, taze bezelye kullanabilirsiniz. Taze bezelye kullanacaksanız, haşlama süresini dikkate alarak pişirme süresini ayarlayın. Servis sırasında üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!