Tarhana Çorbası: Sıcak ve Lezzetli Bir Tarif

Bu tarifle hazırlayacağınız tarhana çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Soğuk algınlığı gibi durumlarda vücudunuzu rahatlatacak ve iyileşmenize yardımcı olacak besleyici bir çorba. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede sıcak bir çorbanın keyfini çıkarabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifi çok sevecek. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, keyifli bir yemek deneyimi sunuyor. Malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunur. Bu tarifi denemeden geçmeyin!

Malzemeler

* 2 yemek kaşığı tarhana* 4 su bardağı su
* 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 tatlı kaşığı salça
* 2 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)
* 1 adet sebze bulyon
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Öncelikle tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. İnce kıyılmış sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Sarımsağın kokusu çıktığında salçayı da ekleyip kısık ateşte 1 dakika kadar kavurun.
2. Daha sonra 4 su bardağı suyu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, tarhanayı yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
3. Tarhana tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Bulyonu ekleyin ve tuzunu ayarlayın. İsteğe bağlı olarak, biraz taze doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
4. Çorbanızı 5-7 dakika kadar daha kaynatın ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

* Tarhanayı yavaş yavaş ekleyerek topaklanmasını önleyebilirsiniz.
* Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
* İsteğe bağlı olarak çorbanıza farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.