Muhteşem Bir Lezzet: Tahinli Sultan Helvası

Bu tarif, ağızda dağılan kıvamı ve eşsiz lezzetiyle tahinli sultan helvasını evinizde hazırlamanızı sağlayacak. Unutmayın, doğru ölçüler ve sabır, mükemmel bir sonuç için en önemli faktörlerdir. Tereyağı ve sıvı yağın karışımı helvanıza eşsiz bir aroma katarken, cevizin katkısı ise lezzete derinlik kazandıracak. Şeker ve su oranını tam olarak belirtilen şekilde kullanarak, helvanızın kıvamını mükemmel şekilde tutturursunuz. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederek, misafirlerinizi ve ailenizi etkileyecek bir sultan helvası elde edeceksiniz. Servis etmeden önce helvanın tamamen soğumasını beklemeniz, daha güzel bir sunum ve keyifli bir tüketim deneyimi için önemlidir. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tahinli helva için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir: 140 gram tereyağı, ½ su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi, 1 su bardağı tahin, 3,5 su bardağı şeker ve 3,5 su bardağı su.

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle, tereyağını ve sıvı yağı orta ateşte eritin. Daha sonra unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. Unun güzel bir altın rengi alması önemlidir. Kavrulan una dövülmüş cevizleri ekleyin ve bir iki dakika daha kavurmaya devam edin. Ardından, önceden karıştırdığınız şekeri ve suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca tahini ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın. Helvanız kıvamını aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız tahinli sultan helvasını dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine incecik çekilmiş fıstık veya antep fıstığı serpebilirsiniz. Dilerseniz yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunabilirsiniz. Ayrıca, küçük kareler halinde keserek misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Soğuk olarak tüketildiğinde daha güzel bir kıvama sahip olacaktır.