Tarifin Hikayesi

Akşam yemeklerinden sonra hafif ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, bu sünger kek tarifi tam size göre. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, hem büyüklerin hem de çocukların beğenisini kazanacak. Ailenizle birlikte keyifli bir akşam geçirmek için ideal bir seçenek. Özellikle Hindistan cevizi sevenler için unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor. Malzemelerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan enfes aroma, mutfağınızı mis gibi kokularla dolduracak. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız! Bu tarifle, sevdiklerinizi şımartmanın en güzel yolunu keşfedeceksiniz.

Malzemeler

Bu enfes sünger kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 3 adet yumurta
* 2 çay bardağı şeker
* 1 paket vanilin
* 2 çay bardağı yoğurt
* 4 çay bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 3 çay bardağı Hindistan cevizi
* 3 çay bardağı şeker (bu ikinci şeker miktarının tarifte doğru olduğundan emin olun, gerekirse düzeltin.)
* 400 gram krema (süsleme için)

Hazırlanış

1. Öncelikle yumurtaları, şekeri ve vanilyayı derin bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz ve kabarık bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyin ve yavaş yavaş karışıma ekleyin. Karıştırırken dikkatli olun ki kekiniz kabarık olsun. Son olarak Hindistan cevizini de ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
2. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 400 gram kremayı çırparak üzerine sürün ve isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!