Muhteşem Mantar Çorbası İçin Malzemeler

Bu tarifle, kokusu ve tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, mutfağınızda büyülü bir lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: Bir adet soğanı ince ince doğrayarak başlayabilirsiniz. Ardından, 10-12 adet orta boy mantarı temizleyip dilimleyin. Üzerine, 1 yemek kaşığı unu ekleyin. 4 su bardağı sıcak suyu da hazırda bulundurun. Tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Ve son olarak, bir paket soya kreması, tarifimizin olmazsa olmazlarından.

Kremalı Lezzet İçin İhtiyacınız Olanlar

Çorbanıza kremamsı bir doku ve benzersiz bir lezzet katacak diğer malzemeler ise şunlardır: 1 su bardağı soya sütü, 3 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1,5 tatlı kaşığı agave şurubu ve 1 tatlı kaşığı sirke. Bu malzemelerle çorbanızın tadını mükemmel bir dengeye ulaştıracaksınız. Agave şurubu, çorbaya hafif bir tatlılık katarken, sirke ise lezzeti dengeleyecek ve zenginleştirecektir. Zeytinyağı ise çorbanıza enfes bir aroma verecektir.

Soya Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle, zeytinyağını tencerede ısıtıp doğranmış soğanı yumuşayana kadar kavurun. Ardından, dilimlediğiniz mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Unu ekleyip, kısa süre kavurarak hafifçe renklenmesini sağlayın. Ardından, sıcak suyu azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, soya sütünü ve agave şurubunu ekleyin. Düşük ateşte 15 dakika kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, soya kremasını ekleyip karıştırın. Sirkeyi de ekleyerek çorbanıza son dokunuşu yapın. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Daha yoğun bir lezzet için mantarları daha uzun süre soteleyebilirsiniz. İsterseniz, çorbaya farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, biraz pul biber veya taze kekik çorbanıza farklı bir tat katabilir.