Lezzetli Patates Salatası Hazırlama

Doyurucu ve lezzetli bir yemek arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Öncelikle, 2 kg patatesi yıkayıp haşlayın. Haşlanmış patatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. 3 adet haşlanmış yumurtayı da küp küp doğrayıp patateslerin üzerine ekleyin. 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 limonun suyu, 2 tatlı kaşığı hardal, 2 çay kaşığı tuz, 1/4 demet doğranmış dereotu, 1/2 çay bardağı zeytinyağı ve 3/4 su bardağı sıvı yağı bir kapta çırpın. Hazırladığınız sosu patates ve yumurtaların üzerine dökün. 2 adet orta boy doğranmış salatalık, 1/4 adet ince kıyılmış kırmızı soğan, 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri de ekleyip iyice karıştırın. Salatanızı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

Kızarmış Şinitzel Hazırlığı

Şimdi ise enfes şinitzel için malzemeleri hazırlayalım. 5 adet tavuk göğsünü temizleyip, ince ince açın. Tavuk göğüslerini önce 2 su bardağı una, daha sonra 2 adet çırpılmış yumurtaya ve son olarak 2 su bardağı ekmek kırıntısına bulayın. Her bir tavuk göğsüne 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı karabiber serpin. 1 su bardağı sıvı yağda, her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Kızaran şinitzelleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın. Sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Hazırladığınız şinitzel'leri ve patates salatasını birlikte servis edebilirsiniz. İsterseniz yanında ayran, turşu veya farklı salatalar da tercih edebilirsiniz. Bu enfes ikili, hem hızlı hem de oldukça doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Afiyet olsun!