Lezzetli Şekerpare için Malzemeler

Bu tarifle, ağızda dağılan enfes şekerpareler hazırlayacaksınız. İlk olarak, hamur için gerekli olan malzemeleri bir araya getirin. 125 gram yumuşamış tereyağı, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı irmik, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2-2,5 su bardağı unu bir kapta karıştırın. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamur hazır olduktan sonra, yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirmeye alın. Bu işlem, şekerparelerin daha güzel kıvamda pişmesini sağlayacaktır. Dinlendirme süresi boyunca, şerbetini hazırlayabilirsiniz.

Şerbetin Hazırlanması

Şerbet için, 2 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, 1-2 damla limon suyu ekleyin. Şerbet yaklaşık 10 dakika daha kaynatılmalı ve kıvam almalıdır. Kıvam kontrolü için bir damlasını soğuk suya damlatın. Damla şekillenirse şerbetiniz hazır demektir. Şerbeti ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan şerbet, lezzetini daha da ortaya çıkaracaktır. Soğuma aşamasında, fırını 170 dereceye önceden ısıtmayı unutmayın.

Şekerpare Yapımı ve Pişirme

Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 170 derecelik fırında, yaklaşık 20-25 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Pişen şekerpareleri fırından çıkarıp, tamamen soğumaya bırakın. Tamamen soğuyan şekerpareleri, hazırladığınız soğuk şerbete batırın ve birkaç dakika bekletin. Ardından, şerbetli şekerpareleri servis tabağına alın. Afiyet olsun! Bu tarifle, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, harika bir şekerpare deneyimi yaşayacaksınız.

Sonuç

Bu tarifle kolayca yapabileceğiniz, ağızda dağılan enfes şekerpareler ile sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Pratik olmasıyla da öne çıkan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.