Muhteşem Bir Şekerbura Deneyimi

Bu tarifle, ağızda dağılan, enfes bir şekerbura deneyimi yaşayacaksınız. Azerbaycan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan şekerbura, adı gibi şeker gibi tatlı, poğaça kıvamında ve kurabiye tadında bir harikadır. Hazırlaması düşünüldüğünden çok daha kolay olan bu tarifi denemeden geçmeyin. Evinizin sıcaklığında hazırlayacağınız şekerburalar, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir anı olacaktır. Unutmayın, doğru malzemeler ve sabır, mükemmel bir sonuç için en önemli etkenlerdir. Hadi, birlikte bu lezzeti mutfakta yeniden yaratalım!

Şekerbura İçin Malzemeler

Hamur İçin:

  • 3,5 - 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 180 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı tuz

İç Harç İçin:

  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı kakule

Şekerbura Hazırlama Adımları

Öncelikle, hamur malzemelerini derin bir kapta iyice yoğurarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hamuru en az 10 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında, ceviz içi, şeker ve kakuleyi bir kapta karıştırarak iç harcı hazırlayın. Dinlenen hamuru küçük parçalar halinde koparıp, ince açın. Her parçanın ortasına iç harçtan koyarak, yarım ay şeklinde kapatın. Hazırladığınız şekerburaları yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!