Muhteşem Lezzet: Şehriyeli Salçalı Un Çorbası

Eğer kolay, hızlı ve lezzetli bir çorba arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifimizde, enfes bir şehriyeli salçalı un çorbası hazırlayacağız. Bu çorba, hem doyurucu hem de oldukça pratik. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın tadına bayılacak. Öğle veya akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek olan bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak. Hazırlanışı oldukça basit olduğu için deneyimsiz kişiler dahi kolaylıkla yapabilir. Malzemeler her evde bulunabilecek türden olduğundan, malzeme temini konusunda da zorlanmayacaksınız. Hadi, hep birlikte bu enfes çorbayı hazırlayalım!

Gerekli Malzemeler

* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı domates salçası* 5 su bardağı su
* 2 yemek kaşığı tel şehriye* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle, tencereye tereyağını ekleyip eritiyoruz. Ardından unu ilave edip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavuruyoruz. Bu işlem unun kokusunun uçmasını ve hafifçe kızarmasını sağlayacaktır. Daha sonra domates salçasını ekleyip bir dakika daha kavurmaya devam ediyoruz. Bu aşamada salçanın kokusu güzelce çıkacak ve çorbanıza harika bir aroma katacaktır.
2. 5 su bardağı suyu tencereye ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Suyun kaynamaya başlamasını bekliyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra, tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ekliyoruz. Baharatları ekledikten sonra çorbayı kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatmaya devam ediyoruz.
3. Son olarak, tel şehriyeyi çorbaya ekleyip, yaklaşık 10-12 dakika daha pişiriyoruz. Şehriyenin yumuşaması ve çorbanın kıvamını alması için bu süre yeterli olacaktır. Pişirme süresi, kullandığınız şehriyenin türüne göre değişebilir, bu yüzden şehriyenizin üzerindeki pişirme talimatlarını da kontrol etmenizde fayda var. Piştikten sonra çorbamız servise hazır! Afiyet olsun!