Lezzetli Sarımsak Çorbası

Sarımsak çorbası, pürüzsüz kıvamıyla ve kolay yapımıyla öne çıkan, oldukça lezzetli bir tariftir. Bu enfes çorba, hem yapımı kolay hem de son derece doyurucu. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, sıcak bir lezzet arayanlar için ideal bir tercihtir. Malzemeleri oldukça basit olup, çoğu mutfağın olmazsa olmazları arasındadır. Kıvamını daha da yoğunlaştırmak için isterseniz, çorbaya biraz daha un ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tercihinize göre üzerine kıyılmış taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Servis ederken, yanında kızarmış ekmek veya kraker ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes sarımsak çorbasını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 diş sarımsak, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber. Malzemeleri bir araya getirerek, kısa sürede bu harika sarımsak çorbasını hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin kalitesi çorbanızın lezzetini doğrudan etkiler. O yüzden mümkün olduğunca kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin.

Hazırlanış

Öncelikle, 5 diş sarımsakı soyup ince ince doğrayın. Daha sonra, bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eritin. Eriyen tereyağına doğranmış sarımsakları ekleyip, hafifçe kavurun. Sarımsaklar hafifçe pembeleşmeye başladığında, 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Ardından, 2 su bardağı suyu ve 1 su bardağı sütü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi ekleyin. Çorbayı kaynamaya bırakın, daha sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Afiyet olsun!

İpuçları

Çorbanızın daha da lezzetli olması için, sarımsakları kavururken biraz daha fazla tereyağı kullanabilirsiniz. Ayrıca, çorbaya farklı baharatlar ekleyerek, kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.