Muhteşem Bir Lezzet: Şam Tatlısı

Eşsiz lezzetiyle bilinen Şam tatlısı, şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biridir. Bu tarifle, evinizde gerçek bir Şam tatlısı deneyimi yaşayacaksınız. Hafif kıvamı ve ağızda dağılan dokusuyla, tatlı severleri mest edecek bir lezzet sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, özel günlerinizin vazgeçilmez tatlısı olacak. İrmik, yoğurt ve unun muhteşem uyumuyla ortaya çıkan bu tatlı, enfes şerbetiyle birleşince damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Fıstık ile yapılan süslemesi ise görsel bir şölen sunuyor. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacaklar!

Malzemeler: Tatlının Önemli Bileşenleri

Hamuru için: 2 su bardağı irmik, 1 su bardağı sulu yoğurt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı karbonat.
Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon suyu.
Süsleme için: 1 kase tuzsuz fıstık, 2 yemek kaşığı yoğurt.

Hazırlanışı: Adım Adım Şam Tatlısı

Öncelikle, hamur malzemelerini derin bir kapta iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Elde ettiğiniz hamuru, yağlanmış fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle tatlıyı arada kontrol etmeniz önemlidir. Şerbet için şekeri ve suyu tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişen tatlıyı, sıcak şerbetin üzerine dökün ve şerbeti iyice çekmesi için bekleyin. Son olarak, üzerine ince ince kıyılmış fıstıkları ve yoğurdu gezdirerek süsleyin. Soğuyunca dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Şam tatlısını tercihen soğuk olarak servis etmeniz önerilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, dondurma veya kaymak ile birlikte de tüketebilirsiniz.