Portakal Soslu Borcam Pastası Tarifi

Mis gibi portakal kokusuyla çay saatlerinizi renklendirecek enfes bir pasta tarifi sizlerle. Bu borcam pastası, yumuşacık kek yapısı ve ferahlatıcı portakal sosu ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu pastanın tadına bayılacak. Özellikle portakal sevenler için ideal bir seçenek. Tarifin her aşamasını adım adım takip ederek, kusursuz bir sonuç elde edebilirsiniz. Şimdi, malzemelerimize ve yapım aşamalarına göz atalım.

Kek Malzemeleri ve Hazırlanması

Kek için; 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı süt, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya gereklidir. Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir borcama dökün. 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Portakal Sosu Malzemeleri ve Hazırlanması

Portakal sosu için; 2,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 3 yemek kaşığı toz şeker, 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası gereklidir. Bir tencereye portakal suyunu ve şekeri alın ve kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta mısır nişastasını 1 su bardağı soğuk suyla açın ve kaynar portakal suyu karışımına yavaşça ekleyin. Sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve karıştırın. Soğumaya bırakın.

Sunum ve Servis

Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız portakal sosunu dökün. Dilerseniz dilimlenmiş portakal dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Soğuk olarak servis ederek bu lezzetli pastanın tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!