Lezzetli Bir Fark: Pekmezli Yumurta

Tatlı ve tuzlu lezzetlerin uyumunu sevenler için özel bir tarifimiz var! Bu sıra dışı yumurta tarifi, kahvaltınıza veya akşam yemeğinize farklı bir boyut katacak. Hem pratik hem de doyurucu olan bu yemeği, birkaç adımda hazırlayabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlanışı ise oldukça kolay ve hızlıdır. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz. İşte tarifimizin detayları…

Gerekli Malzemeler

* 3 adet yumurta* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tereyağı
* 1/4 çay bardağı pekmez
* 1 çay kaşığı susam
* 2 dal kıyılmış maydanoz

Hazırlanış

1. Öncelikle, bir tavada tereyağını eritin. Tereyağı eridikten sonra, hafifçe ısıtılmış tavaya yumurtaları kırın. Yumurtaların üzerine tuz ve karabiberi ekleyin. Düşük ateşte, yumurtaların üzerleri pişene kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında yumurtaları karıştırmamaya özen gösterin. Yumurtaların sarısı akıcı kalmalı.
2. Yumurtalar piştikten sonra, üzerine pekmezi gezdirin. Pekmez yumurtaların üzerine eşit şekilde yayılmalıdır. Kısa bir süre daha pişirmeye devam edin. Pekmez hafifçe kızarana kadar pişirin. Fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa pekmez yanabilir.
3. Son olarak, yumurtaları tava içerisinden bir tabağa alın. Üzerini susam ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Sıcak olarak servis edin. Bu lezzetli ve farklı pekmezli yumurta tarifini deneyin ve damak tadınıza yeni bir lezzet katın.

Püf Noktaları

* Daha yoğun bir pekmez tadı için, isterseniz pekmez miktarını artırabilirsiniz. Ancak, fazla pekmez eklemek, yumurtaların yanmasına neden olabilir, bu yüzden dikkatli olun.
* Farklı otlar veya baharatlar ekleyerek, tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kekik de kullanabilirsiniz.
* Yumurtaların kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha sert bir yumurta tercih ediyorsanız, daha uzun süre pişirin.