Lezzetli Bir Patates Yahnisi

Bu tarifle hazırlayacağınız patates yahnisi, sebze yemekleri arasında farklılığıyla öne çıkıyor. Hem yapımı kolay hem de lezzeti damağınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Sulu ve doyurucu yapısıyla her öğün için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu enfes yemeği mutlaka denemelisiniz. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba ile birlikte servis edebilirsiniz. Siz de pratik ve lezzetli bir yemek arayışındaysanız, bu tarifi mutlaka deneyin. Püf noktalarıyla birlikte sunulan bu tarif, herkesin kolayca yapabileceği kadar basittir.

Malzemeler

Bu enfes patates yahnisi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 adet orta boy patates, 1 adet orta boy soğan, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı pul biber ve 3 su bardağı sıcak su (veya et suyu).

Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın. Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Daha sonra doğranmış soğanları ekleyip, hafifçe kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başladığında, domates salçasını ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun. Ardından küp küp doğradığınız patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika birlikte kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Son olarak sıcak suyu (veya et suyunu) ekleyin ve patateslerin yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişme süresi patateslerin büyüklüğüne göre değişir, yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya ekmek ile servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sıcak servis edilmesi önerilen bu patates yahnisi, yanında yoğurt, ekmek veya pilav ile servis edilebilir. Kış aylarında sıcak bir çorba ile birlikte tüketmek de oldukça keyifli olacaktır. Afiyet olsun!