Lezzetli Patates Haşlaması İçin Malzemeler

Bu tarifimizde, iki adet orta boy patates kullanacağız. Bunları iyice yıkayıp haşlayacağız. Haşlama işlemi için beş su bardağı su yeterli olacaktır. Haşlama suyunu hafif tuzlu yapmanızı öneririz. Su kaynamaya başladıktan sonra patatesleri ekleyin ve yaklaşık 20-25 dakika yumuşayana kadar pişirin. Patatesler piştikten sonra suları iyice süzülmeli ve hafifçe soğumaya bırakılmalıdır.

Sosu Hazırlarken

Sosu hazırlamak için, bir üçüncü demet taze dereotunu ince ince kıyın. Dört yemek kaşığı zeytinyağını, bir çay kaşığı tuzu ve yarım çay kaşığı karabiberi bir kapta karıştırın. Kıyılmış dereotunu da ilave edip, sosu iyice karıştırın. Sosun kıvamını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için zeytinyağı miktarını artırabilirsiniz. Hazırladığınız sosu haşlanmış patateslerin üzerine gezdirin ve güzelce karıştırın.

Servis Önerileri

Haşlanmış ve soslanmış patatesler sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sade bir salata ile servis edebilirsiniz. Bu lezzetli patates haşlaması, hem hafif hem de doyurucu bir yemek olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Patates Haşlamasının Püf Noktaları

Patates haşlamasının en önemli noktası, patateslerin eşit şekilde pişmesidir. Bu nedenle patatesleri mümkün olduğunca aynı boyda seçmeye özen gösterin. Ayrıca, haşlama suyunu çok fazla tuzlamayın, çünkü bu patateslerin tadını etkileyebilir. Dereotu yerine farklı yeşil otlar da kullanabilirsiniz. Kırmızı biber veya pul biber ekleyerek sosunu daha baharatlı hale getirebilirsiniz. Dilerseniz limon suyu da ekleyerek ferahlık katabilirsiniz.