Muhteşem Bir Cheesecake Deneyimi

Bu tarif, deneyimli aşçılar ve yeni başlayanlar için mükemmel bir oreolu cheesecake deneyimi sunuyor. Kıtır taban ve yumuşacık kremalı içiyle, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Tarifin en önemli noktalarını adım adım açıkladık. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır. Malzemeleri temin ettikten sonra, kısa sürede lezzetli bir cheesecake hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacaklar. Hemen deneyin ve farklı bir lezzet yolculuğuna çıkın!

Malzemeler ve Hazırlık

Kıtır Taban İçin:* 30 adet oreo bisküvisi
* 60 gram eritilmiş tereyağı
Kremalı Karışım İçin:* 800 gram labne peyniri
* 200 ml. krema (çırpılmış)
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 paket vanilya
* 4 adet yumurta
* 10 adet incecik kıyılmış oreo bisküvisi (süsleme için)

Adım Adım Oreolu Cheesecake Tarifi

1. Öncelikle, oreo bisküvilerini bir mutfak robotunda veya poşet içinde ezip un haline getirin. Eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve 20 cm çaplı bir kek kalıbının tabanına yayın. Buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
2. Ayrı bir kapta, labne peynirini, kremayı, şekeri ve vanilyayı iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışımın pürüzsüz ve homojen bir kıvam almasını sağlayın. Kıyılmış oreo bisküvilerini de karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.
3. Hazırlanan krema karışımını, buzdolabında bekletilmiş olan bisküvi tabanının üzerine dökün.
4. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında, su dolu bir tepsi içinde (benmari usulü) yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Kesinlikle fazla pişirmeyin. Cheesecake'in ortası hafifçe titreşimli kalmalıdır.
5. Fırından çıkardıktan sonra, cheesecake'i tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat, daha da iyi ise bir gece bekletin. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!