Lezzetli Bir Nohutlu Tavuk Yahni

Bu enfes nohutlu tavuk yemeği tarifi, hem besleyici hem de son derece lezzetli. Mis gibi kokusuyla mutfağınızı dolduracak, damak zevkinize hitap edecek bir tarif. Hazırlaması oldukça kolay, malzemeleri de bulması basit. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, haftalık menünüze ekleyebileceğiniz pratik bir yemek seçeneği. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir şekilde tüketilmesi, vücudunuza enerji ve sıcaklık verecektir. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu nohutlu tavuk yahni tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: Yarım kilo tavuk eti, iki adet büyük boy kuru soğan, bir su bardağı önceden ıslatılmış kuru nohut, yarım yemek kaşığı biber salçası, bir tatlı kaşığı kuru reyhan, bir tatlı kaşığı dağ kekiği ve üç yemek kaşığı zeytinyağı. Malzemeleri seçerken taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Bu, yemeğinizin lezzetini doğrudan etkileyecektir.

Yapılışı: Adım Adım Nohutlu Tavuk Yahni

Öncelikle soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Soğanlar pembeleşince biber salçasını ekleyin ve bir dakika daha kavurun. Daha sonra küp küp doğranmış tavuk etini ekleyip, tavuklar suyunu bırakana kadar pişirin. Suyunu bırakan tavuğa önceden ıslatılıp haşlanmış nohutları, kuru reyhanı ve dağ kekiğini ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi nohutların cinsine ve önceden ıslatılıp ıslatılmadığına bağlı olarak değişebilir. Yemeğiniz hazır olduğunda sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Nohutlu tavuk yahnisini, pilav, bulgur pilavı veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya turşu gibi hafif bir meze de tercih edebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre tatlandırabilirsiniz. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle mutfağınızın yeni favorisi olacak.