Tarif Hakkında

Bu enfes muffin kek tarifiyle sevdiklerinizi şımartın! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir sonuç sunuyor. İster kahvaltıda, ister çay saatinde, isterseniz de bir kutlamada sunabilirsiniz. Çocuklar tarafından da oldukça sevilen bu kek, farklı meyveler ve çikolata parçalarıyla kişiselleştirilebilir. Siz de kendi mutfağınızda bu harika lezzeti deneyerek, sevdiklerinize unutamayacakları bir anı yaşatın. Malzemeleri bir araya getirip, adım adım tarifi takip ederek mükemmel muffin keklerinizi pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler: Islak Malzemeler

* 2 adet yumurta
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1 çay bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 1 paket kabartma tozu
* 2 çay bardağı un

Malzemeler: Kuru Malzemeler

* 1 kase çeşitli meyve (çilek, böğürtlen vb.)
* 1 parça bitter çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış)
* 1 küçük kase kuru yemiş (fındık, ceviz, badem vb.)

Hazırlanışı

Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Limon kabuğu rendesini de ilave edip iyice karıştırdıktan sonra, un ve kabartma tozunu eleyerek yavaşça karışıma katın. Çok fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sert olabilir. Hazırladığınız kek hamuruna, doğranmış çikolata parçaları ve kuru yemişleri ekleyin. Son olarak, dilediğiniz meyveleri de ekleyerek hafifçe karıştırın. Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen muffin kekleri kalıplarda birkaç dakika beklettikten sonra, servis tabağına alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!