Lezzetli Mısır Unu Çorbası: Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarif, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori çorbalarınızdan biri olmaya aday. Hem yapımı kolay hem de sıcak bir kış gününde içinizi ısıtacak kadar lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif. Öğle veya akşam yemeklerinde hafif bir çorba arayanlar için ideal. Dilerseniz içine kıyılmış taze maydanoz ya da dereotu ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça pratik ve kısa sürede lezzetli bir çorba sofralarınızda yerini alacak. İşte size enfes bir mısır unu çorbası tarifi.

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 yemek kaşığı mısır unu, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 su bardağı süt, 3 su bardağı su, 1,5 yemek kaşığı tel şehriye, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber.

Mısır Unu Çorbası Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını koyup eritin. Ardından mısır ununu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kavurmaya dikkat edin. Daha sonra suyu yavaşça ekleyerek çırpıcı ile sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Kaynamaya başlayınca sütü ve tuzu ekleyin. Tel şehriyeyi de ekleyip, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi boyunca çorbayı arada bir karıştırmayı unutmayın. Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. İsterseniz üzerine bir tutam karabiber ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları

Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha koyu kıvamlı bir çorba isterseniz su miktarını azaltabilirsiniz. Tercihe bağlı olarak, çorbaya farklı baharatlar ekleyerek veya üzerine kaşar peyniri rendeleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!