Muhteşem Bir Lezzet: San Sebastian Cheesecake

Bir dilimle yetinmekte zorlanacağınız, ağızda dağılan enfes bir cheesecake tarifiyle karşınızdayız! Bu özel tarif, hem görselliği hem de lezzetiyle sofranızın yıldızı olacak. Pürüzsüz kreması, meyvelerin tazeliği ve bitter çikolatanın hafif acılığı mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlık aşamaları oldukça pratik ve kısa süre içinde bu muhteşem lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir tatlı seçeneği olan bu tarif, özel günlerinizde de şık bir sunumla fark yaratacaktır. Tarifin her aşamasını adım adım takip ederek, kusursuz bir sonuç elde edebilirsiniz. İşte, mutfakta harikalar yaratacak tarifimiz:

Malzemeler

Bu lezzetli San Sebastian Cheesecake için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 325 gram krem peynir, 325 gram labne peyniri, 750 gram krema, 200 gram toz şeker, 1 paket vanilya, 7 adet orta boy yumurta, 30 gram mısır nişastası, 45 gram un, 1 kase vişne, 2 yemek kaşığı eritilmiş bitter çikolata ve 1-2 adet kivi. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, tadında büyük fark hissedeceksiniz. Krema ve peynirlerin soğuk olması, kremsi bir doku elde etmenizi sağlayacaktır. Vişne yerine farklı meyveler de kullanabilirsiniz, tercihinize kalmış.

Hazırlanışı: Adım Adım Meyveli Cheesecake

Öncelikle fırını 170 dereceye ısıtın. Krem peynir, labne peyniri ve toz şekeri birlikte iyice çırpın. Ardından yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Kremayı, vanilyayı, mısır nişastasını ve unu ilave edip, yine iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Cheesecake pişerken, vişneleri ve kivileri yıkayıp dilimleyin. Cheesecake soğuduktan sonra üzerine vişneleri ve kivileri dizin. Eritilmiş bitter çikolatayı üzerine gezdirin ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!