Lezzetli Bir Mantar Kavurması

Bu tarifte, enfes bir mantar kavurması hazırlamanın püf noktalarını bulacaksınız. Taze sebzelerin ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli. Akşam yemeği için ideal bir seçenek olan bu mantar kavurmasını, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. Özellikle mantar sevenler için harika bir tercih olacaktır. Hazırlaması oldukça kısa sürede tamamlanır ve sofranıza şık bir sunum imkanı sunar. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram kültür mantar, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan, 1 diş sarımsak, 1 adet kırmızı kapya biber, 2 adet yeşil biber, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kekik. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. İsterseniz malzemeleri kişi sayınıza göre artırabilirsiniz. Pişirme işlemi oldukça hızlı gerçekleşeceği için, malzemelerin hazır olması önemlidir. Afiyet olsun!

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Ardından kapya ve yeşil biberleri de küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra sarımsakları ekleyip, hafifçe kavurun. Doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Temizlenmiş mantarları tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin ve iyice karıştırın. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Ardından ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes mantar kavurmasını pilav, makarna veya patates püresiyle birlikte servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet elde edebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilir.