Muhteşem Mantar Çorbası

Bu tarifle hazırlayacağınız mantar çorbası, hem görüntüsü hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kolayca hazırlayabileceğiniz bu çorbayı, sıcak bir ekmekle servis ederek keyfini çıkarabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler, oldukça yaygın ve kolay bulunabilen malzemelerden oluşuyor. Bu sayede herkesin evinde rahatlıkla yapabileceği pratik bir tarif sunuyoruz. Hazırlanışı da oldukça basit ve hızlıdır. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çorbaya bayılacaklar. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mantar çorbasını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 paket kültür mantarı, 3 yemek kaşığı un, 2,5 su bardağı süt, 3,5 su bardağı su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet bulyon (tavuk veya sebze), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, ½ adet limon suyu, 2 yemek kaşığı sirke.

Hazırlanış Adımları

Öncelikle, mantarları temizleyip ince ince doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Doğranmış mantarları ekleyip, hafifçe kavurun. Ardından unu ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Suyu ve bulyonu ekleyip, kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve 15 dakika kadar pişirin. Sütü, tuzu, karabiberi, limon suyunu ve sirkeyi ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Kıvamını kontrol edin, gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz. Çorbanızı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Sıcak servis edilmesi önerilen bu mantar çorbası, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpilerek süslenebilir. Yanında kızarmış ekmek veya kraker ile servis edilebilir. Farklı bir lezzet için, çorbanın içine biraz krema ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, çorbanızı blenderdan geçirerek daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.