Lezzetli Bir Pilav Keyfi

Bu tarifle, sofralarınıza enfes bir mantarlı pirinç pilavı getireceksiniz. Hafif yapısı ve eşsiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu pilav, hem ana yemek yanında hem de tek başına tüketilebilecek kadar doyurucu. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, az malzeme ile harika bir sonuç almanızı sağlayacak. Özellikle mantar sevenler için ideal bir seçenek olan bu mantarlı pirinç pilavı, her yaştan insanın beğeneceği bir lezzet. Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu pilavı, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı, kolay ve enfes bir tarif. Ailenize ve misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir yemek seçeneği sunuyor.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu nefis mantarlı pirinç pilavı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet orta boy soğan, 400 gram kültür mantarı, 2 su bardağı pirinç, 1 su bardağı haşlanmış bezelye, 10 dal taze dereotu, 4 dal taze soğan, 3 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanları ince ince doğrayın. Dereotu ve taze soğanları kıyın. Pirinci yıkayıp süzün. Tüm malzemeler hazır olduğunda, enfes pilavımız için pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme Adımları

Öncelikle, bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından, dilimlediğiniz mantarları ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kadar soteleyin. Yıkanmış pirinci ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Haşlanmış bezelyeyi, kıyılmış dereotu ve taze soğanı da ilave edip karıştırın. Üzerine sıcak suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak, pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra pilavı birkaç dakika dinlendirin ve servis yapın. Afiyet olsun!