Lezzetli Bir Kahvaltı veya Atıştırmalık

Bu tarifle, kahvaltılarınız ve çay saatleriniz için mükemmel bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Lor peynirli dereotlu poğaça, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem deneyimli hem de acemi aşçılar için ideal. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede enfes poğaçalarınızı fırına sürebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak tüketebileceğiniz bu poğaçalar, yanında çay, kahve veya ayran ile harika bir ikili oluşturuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacaklar. Mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler

* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 paket kabartma tozu
* 1/2 demet ince kıyılmış dereotu* 1 çay kaşığı tuz
* 1 adet yumurta
* 3 su bardağı un
* 100 gram lor peyniri* 1 adet yumurta sarısı (süslemek için)

Hazırlanış

1. Öncelikle derin bir kapta sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu iyice çırpın. Daha sonra ince kıyılmış dereotunu ve lor peynirini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatarak en az 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde yuvarlayın. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını çırparak poğaçaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Poğaçalarınızın daha lezzetli olması için, lor peynirini iyice ezip hamura karıştırın. Dereotu miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırında pişirme süresini, fırınınızın özelliklerine göre ayarlamanız gerekebilir. Pişen poğaçaları fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirmeniz, daha kolay servis etmenizi sağlayacaktır. Afiyet olsun!