Lezzetli Linzer Kurabiyesi

Bol tereyağlı, ağızda dağılan bir hamurla enfes marmeladın buluştuğu bu Linzer kurabiyesi tarifi, mutfağınıza farklı bir lezzet katacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve kolay bulunuyor. Hazırlanması ise oldukça keyifli ve pratik. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir ikram. Çocuklarınızın da çok seveceği bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Unutmayın, tazeliğini korumak için serin ve kuru bir yerde muhafaza etmeniz önerilir. Siz de bu enfes kurabiyeleri yapıp deneyimlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Deneyimlerinizi yorum kısmında paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler: Harika Bir Lezzet İçin

Linzer kurabiye hamuru için ihtiyacınız olan malzemeler şöyle:

  • 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı badem unu
  • 2,5 su bardağı un

İç harcı için:

  • 1 kase ahududu reçeli (veya dilediğiniz diğer marmelat)

Süsleme için:

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı: Adım Adım Linzer Kurabiyesi

Öncelikle tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurta sarılarını, tarçını, badem ununu ve unu ekleyerek yoğurun. Eğer hamur çok yapışkan olursa, az miktarda un ekleyebilirsiniz. Hamuru streç filmle sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru ikiye ayırın. Birini ince bir şekilde açın ve kurabiye kalıplarıyla kesin. Diğer hamuru da aynı şekilde açın ve kurabiye kalıplarıyla kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri tepsiye yerleştirin. İlk sıraya yerleştirdiğiniz kurabiyelerin üzerine reçel sürün ve diğer hamurdan kestiğiniz kurabiyelerle kapatın. 170 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri soğutup pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun!