Lezzetli Bir Kuskus Salatası

Kuskus, makarna türü olmasına rağmen hak ettiği ilgiyi görmüyor. Bu tarifle, kuskusun ne kadar lezzetli ve pratik bir malzeme olduğunu göstereceğiz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, yaz günlerinin vazgeçilmez lezzeti olacak. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal. Bolca sebze ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş bu salata, her damak zevkinin beğenisini kazanacak. Ayrıca, piknikler ve partiler için de harika bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Deneyin ve farklılık yaratın!

Malzemeler

* 1 su bardağı kuskus* 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
* 1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
* 1 adet kapya biber (küp doğranmış)
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet limon suyu
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 avuç ceviz (ince kıyılmış)
* 5 adet kuru domates (ince kıyılmış)
* 15 adet siyah zeytin (çekirdeksiz, halka doğranmış)
* 1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)
* 1 avuç dereotu (ince kıyılmış)

Hazırlanışı

Öncelikle, kuskusu paket üzerinde belirtilen süre kadar sıcak suda bekletip şişmesini sağlayın. Daha sonra, soğanı, yeşil biberi ve kapya biberi zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Sıcak suda bekletilen kuskusu kavrulan sebzelerin üzerine ekleyin. Limon suyunu, tuzu, cevizleri, kuru domatesleri, zeytinleri, maydanozu ve dereotunu da ekleyip iyice karıştırın. Salatanızı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Salatanıza farklı lezzetler katmak için istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kimyon gibi baharatlar, salatanıza farklı bir aroma katacaktır. Ayrıca, salatanızı daha renkli hale getirmek için farklı renklerde sebzeler kullanabilirsiniz. Kırmızı soğan, sarı biber gibi sebzeler salatanıza hem renk hem de lezzet katacaktır. Salatanızı daha besleyici hale getirmek için, içine haşlanmış nohut veya mercimek de ekleyebilirsiniz.