Kuş Yuvası Kurabiyesi Tarifi: Lezzetli Bir Tatlı

Bu tarifle, evinizde kolayca yapabileceğiniz enfes kuş yuvası kurabiyeleri hazırlayacaksınız. Damakları şenlendiren bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlanması oldukça pratik olan tarifimizde, özel malzemeler kullanmadık. Evinizde bulunan malzemelerle kolaylıkla yapabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Hazırlamak için gerekli olan malzemeleri ve adım adım yapılışını aşağıda bulabilirsiniz. Bir fincan sıcak çay eşliğinde servis edebilirsiniz. Bu tarifi denemeden geçmeyin!

Malzemeler

Kurabiye Hamuru İçin:

  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Süsleme İçin:

  • 1 kase pişmaniye
  • 10-15 adet badem şekeri

Hazırlanışı

Öncelikle, yumuşamış tereyağını pudra şekeri ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Mısır nişastasını, unu, kakaoyu ve vanilyayı eleyerek karışıma azar azar ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Portakal kabuğu rendesini de ekleyerek karıştırın. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenmiş hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve tepsiye dizin. Orta kısmına bir çukur açarak pişmaniyeyi ve badem şekerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kuş yuvası kurabiyelerini soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf Noktaları

Daha çıtır kurabiyeler için fırın sıcaklığını kontrol edin ve pişirme süresini gerektiğinde ayarlayın. İsterseniz farklı süslemeler de kullanabilirsiniz. Farklı çikolatalar veya renkli şekerlemeler ile kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz. Bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!