Lezzetli Bir Ana Yemek: Krepli Tavuk Sarma

Özellikle misafirlerinizi etkilemek istediğinizde tercih edebileceğiniz enfes bir tarif olan krepli tavuk sarma, hem sunumuyla hem de lezzetiyle damakları şenlendirecek. Bu tarifte, yumuşacık kreplerin içine sarılan lezzetli tavuk harcı, mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması biraz zaman alsa da, emeğinizin karşılığını fazlasıyla alacağınızdan emin olabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için ideal bir seçenek. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabiliyor. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın! Hazırlama aşamalarını adım adım takip ederek, kusursuz bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuk İç Harcı İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

İlk olarak, tavuk iç harcını hazırlayarak başlayalım. İki adet tavuk göğsünü incecik doğrayın. Bir adet ince doğranmış soğanı, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ile birlikte tavuklara ekleyin. 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Orta ateşte, soğanlar yumuşayana ve tavuklar kızarana kadar pişirin. Tavukların suyunu salıp çekmesi için biraz daha bekleyebilirsiniz. Pişen tavuk harcını bir kenara alarak soğumaya bırakın. Bu adım, sarma işlemini kolaylaştıracak ve daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.

Krep Hamuru ve Pişirme

Şimdi, krep hamurunu hazırlayalım. Bir kapta 1 adet yumurtayı, 1 su bardağı süt, 7-8 yemek kaşığı un ve bir tutam tuzu çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Krep hamurunuz hazır. Krep tavasını hafifçe yağlayarak, her bir krep için kepçe ile hamur dökün ve her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişen krepleri bir kenara ayırın. Krep hamurunun kıvamı, krep tavasına yayılıp ince bir şekilde pişmesini sağlayacak şekilde ayarlanmalıdır. Krep kalınlığı tercihinize göre değişebilir.

Krepli Tavuk Sarma Nasıl Sarılır?

Son adımda, krepleri hazırladığımız tavuk harcı ile sararak lezzetli yemeğimizi tamamlayacağız. Soğumuş tavuk harcından her krepin üzerine kaşıkla koyun. Daha sonra krepleri rulo şeklinde sıkıca sarın. Hazırladığınız tüm krepleri aynı şekilde sarın. Dilerseniz, sarılmış krepleri fırında kısa süre ısıtabilirsiniz. Bu, kreplerin daha yumuşak olmasını sağlar. Son olarak, sıcak olarak servis edin. Yanında tercih ettiğiniz bir salata ile birlikte sunabilirsiniz.