Tarif Hakkında

Bu tarifle, pratik ve aromasıyla damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak kremalı sarımsaklı çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirip, kısa sürede enfes bir çorba sofranızda olacak. Sıcak bir günün ardından ya da soğuk bir kış akşamında içinizi ısıtacak, damak zevkinize hitap eden bu tarif mutlaka denemeye değer. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem hızlı hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbanın tadına bayılacaklar. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. Siz de hemen denemenizi ve tarifinizi yorumlarda bizimle paylaşmanızı rica ediyoruz.

Malzemeler

Sebzeler ve Yağlar

* 1 adet soğan
* 2 adet havuç
* 3 diş sarımsak
* 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Diğer Malzemeler

* 1 kutu krema (200 ml)
* 2 yemek kaşığı un
* 1 su bardağı et suyu
* 5 su bardağı sıcak su
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı, havucu ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bir tencerede sıvı yağı ısıtıp, doğranmış soğanı ve havucu hafifçe kavurun. Sarımsağı ekleyip, 1 dakika daha kavurun. Ardından unu ilave edip, 1 dakika kadar kavurmaya devam edin. Et suyunu ve sıcak suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, küçük ateşte 15 dakika kadar pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Son olarak tereyağı ve kırmızı biberi ekleyip, karıştırın. Kremayı ilave edip, birkaç dakika daha pişirin. Tuzunu ayarlamayı unutmayın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!