Lezzetli Bir Kremalı Mantar Çorbası

Bu tarifle hazırlayacağınız kremalı mantar çorbası, damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hem yapımı kolay hem de son derece tatmin edici olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Taze ve kaliteli malzemeler kullanarak hazırladığınız bu çorbayı, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkaracaksınız. Çorbanın kıvamını ve lezzetini dilediğiniz gibi ayarlayabilir, kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Sıcacık bir ekmekle birlikte servis ettiğinizde ise, mükemmel bir öğle veya akşam yemeği seçeneği olacaktır. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kremalı mantar çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:

  • 750 gram çeşitli mantar (kültür mantarı, şampanyon mantarı vb.)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 200 mililitre krema (tercihen taze krema)
  • 1 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı et suyu (veya sebze suyu)
  • Karabiber, kekik gibi isteğe bağlı baharatlar

Hazırlanış Aşamaları

Kremalı mantar çorbası hazırlamak oldukça basit. Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve hafifçe yağda kavurun. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Üzerine unu ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra, et suyunu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Tuz ve diğer baharatları ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Son olarak, kremayı ekleyin ve karıştırın. Kıvamını kontrol edip gerekirse daha fazla et suyu ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce, çorbanızı birkaç dakika dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun!