Tarif Hakkında

Bu tarifle hazırlayacağınız köri soslu tavuk, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınızın yıldızı olacak. Sizi bu enfes yemeğin yapım aşamalarına adım adım götüreceğiz. Hazırlık süreci oldukça kolay ve pratik. Malzemeler her evde kolaylıkla bulunabilecek türden. Özel bir gün yemeği için ya da haftalık menünüze eklemek için ideal bir tercih. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

İşte bu muhteşem köri soslu tavuk için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı köri tozu
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanış

Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir kapta unu, köri tozunu, tuzu ve karabiberi karıştırın. Doğradığınız tavuk küplerini bu karışıma bulayarak iyice kaplayın. Ayrı bir kapta sütü ve sıcak suyu karıştırın. Tavayı ocağa alın ve sıvı yağı ekleyin. Yağ kızınca, una buladığınız tavukları tavaya ekleyin ve her iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirin. Daha sonra süt-su karışımını tavaya ekleyin ve kısık ateşte sos kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Sos koyulaştığında ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanına pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.

Sunum Önerileri

Köri soslu tavuğunuzu daha da şık göstermek için, üzerine taze maydanoz veya kişniş serpiştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında limon dilimleri sunarak yemeğinize ferahlık katabilirsiniz. Farklı bir sunum için, köri soslu tavuğu fırınlanmış patates dilimleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Bu da görsel açıdan çok çekici bir sunum olacaktır. Afiyet olsun!