Tarif Hakkında

Köri sosu, beyaz etlerle mükemmel bir uyum yakalar ve özellikle tavuk etiyle enfes bir lezzet oluşturur. Bu pratik ve lezzetli köri soslu tavuk tarifi, pirinç pilavı ile birlikte mükemmel bir yemek oluşturur. Adım adım, resimli anlatımımızla kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem hızlı hem de doyurucu bir akşam yemeği seçeneği arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tada bayılacak. Deneyin ve farkı görün! Hazırlık süresi oldukça kısa olup, pişirme süresi de oldukça makuldür. Malzemeler de oldukça basit ve her yerde kolaylıkla bulunabilir.

Malzemeler

İşte bu lezzetli köri soslu tavuk için gerekli malzemeler:

  • 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı köri tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 demet maydanoz (süslemek için)

Hazırlanışı

Köri soslu tavuk tarifimizin adım adım hazırlanışı şu şekildedir: Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Ardından, sıvı yağda tavukları altın sarısı renk alıncaya kadar kavurun. Ayrı bir kapta unu erimiş tereyağı ile karıştırıp, tavuklara ekleyin. Soğuk sütü yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın, sos kıvamını alana kadar pişirin. Sıcak suyu ve köri, karabiber ve tuzu ekleyip, karıştırarak 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak, doğranmış maydanozla süsleyerek servis edin. Yanında pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes köri soslu tavuk yemeğini, sıcak pirinç pilavı, bulgur pilavı veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, yanında çeşitli sebzeler de ekleyebilirsiniz. Süslemek için taze maydanoz veya kişniş kullanabilirsiniz. Bu tarif, hem günlük yemekleriniz hem de özel davetleriniz için harika bir seçenektir.