Muhteşem Kırmızı Erikli Kek

Ev yapımı keklerin tadına doyum olmaz. Bu tarifimizde, yumuşacık bir kekin içine eklenen sulu kırmızı erikler, ağızda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Tarçın ve cevizin eşsiz aromasıyla birlikte, kekinizin tadını daha da zenginleştireceksiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin veya misafirlerinizi ağırladığınız anlarınızın vazgeçilmezi olacak. Sıcacık fırından yeni çıkmış, taze kırmızı erikli kek diliminin keyfini çıkarın. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli keki çok sevecekler. Özellikle çocuklarınızın gönlünü çalacağına emin olabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Kırmızı Erikli Kek için Gerekli Olanlar

İşte bu enfes kek için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2 adet yumurta, 1.5 çay bardağı süt, 1.5 çay bardağı şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2.5 su bardağı tam buğday unu, 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi ve 15 adet taze kırmızı erik. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, kekinizi daha hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, taze malzemeler kekinizin lezzetini artıracaktır.

Kırmızı Erikli Kek Nasıl Yapılır?

Öncelikle fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Ardından eritilmiş tereyağı, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta unu ve tarçını karıştırıp, yavaşça diğer malzemelere ekleyin. Cevizleri ve doğranmış kırmızı erikleri de ekleyip, hafifçe karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz. Pişen keki kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın ve dilediğiniz gibi servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu enfes kırmızı erikli keki, yanında bir bardak soğuk süt veya çay ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz. Kekinizi sevdiklerinizle paylaşarak, onlara da bu lezzetli deneyimi yaşatabilirsiniz.