Lezzetli Bir Kesme Aşı Deneyimi

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, sofralarınıza lezzet katacak enfes bir kesme aşı tarifi. Bu tarif, klasik kesme aşını modern bir yorumla sunuyor. Malzemelerin ölçülerini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda sıcak ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi denemeden geçmemenizi öneririz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzete bayılacaklar. Tarifin her aşamasında dikkat etmeniz gereken noktaları adım adım anlatacağız.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis kesme aşı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet büyük boy soğan, 1 adet büyük boy domates, 2 su bardağı un, 2 su bardağı yeşil mercimek, 2 su bardağı erişte, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı tuz. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Un ve mercimeğin kalitesi yemeğin kıvamını etkileyecektir. İyi bir marka tercih etmeniz önerilir. Malzemelerin taze olması yemeğin tadını daha da artıracaktır.

Kesme Aşın Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve domatesi ince ince doğrayın. Ardından, bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyip eritin. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra doğranmış domatesi ekleyip 5 dakika kadar daha kavurun. Salçayı ekleyip 1 dakika kavurduktan sonra, un, yeşil mercimek, erişte, nane ve tuzu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, üzerine 4-5 su bardağı sıcak su ilave edin. Suyun miktarını, istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Arzuya bağlı olarak, pişirmeden önce biraz karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Afiyet Olsun!

Bu tarif ile hazırlayacağınız kesme aşı, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olacaktır. Dilerseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya limon suyu ekleyerek servis edebilirsiniz. Tarifimizi beğendiyseniz, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!