Lezzetli Kaşık Salatası

Bu tarif, yapımı biraz özen isteyen ama tadıyla tüm zahmetini unutturacak kadar lezzetli bir kaşık salatası sunuyor. Et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcı görevi görecek bu salata, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var ancak emin olun, sonuç sizi büyüleyecek. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmanız, salatanızın lezzetini önemli ölçüde artıracaktır. Doğranmış sebzelerin büyüklüğü de önemli; çok iri doğramak salatanın sunumunu olumsuz etkileyebilir, çok ince doğramak ise sebzelerin suyunu salmasına neden olabilir. Bu yüzden orta boyda doğramanız önerilir. Deneyerek kendi ideal doğrama boyutunuzu bulabilirsiniz. Malzemeleri birbirine eşit oranlarda karıştırdığınızdan ve salatanın en az yarım saat dinlenmesine izin verdiğinizden emin olun. Bu sayede malzemelerin aromaları birbirine güzelce karışacak ve daha lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz.

Malzemeler

İşte bu enfes kaşık salatası için gereken malzemeler:

Sebzeler:

  • 2 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet soğan
  • 5 dal maydanoz

Sos:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı (silme) kuru nane
  • 1 çay kaşığı (silme) sumak
  • 1-2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Bu nefis kaşık salatasını hazırlamak için öncelikle tüm sebzeleri iyice yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Daha sonra, bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, kuru nane, sumak ve tuzu iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu doğranmış sebzelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Salatanızı en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu sayede hem malzemeler birbirine daha iyi karışacak hem de soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır. Son olarak, servis edeceğiniz zaman kaşık salatasınızı istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!