Muhteşem Lezzette Mısır Unlu Kek

Bu enfes karışık mısır unlu kek tarifi, eşsiz dokusu ve lezzetiyle mutfağınıza yeni bir soluk getirecek. Hem yapımı kolay hem de son derece doyurucu olan bu kek, kahvaltılarınıza, çay saatlerinize ya da misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenek. İçerisindeki ıspanak ve kapya biber, kekinize sağlıklı bir dokunuş katarken, peynir ise damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırlanışı da oldukça pratik; az bir zaman ayırıp, bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kekin tadına bayılacaklar! Siz de hemen denemeye başlayın ve bu tarifin keyfini çıkarın.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu özel mısır unlu kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: Yarım bağ ıspanak, 3 adet yumurta, 1 adet kapya biber (küp doğranmış), 1 su bardağı rendelenmiş peynir, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı ayran, 1/4 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 2 su bardağı (bir parmak eksik) un, 1,5 su bardağı mısır unu, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı susam ve 1 yemek kaşığı çörek otu. Öncelikle, ıspanağı iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Kapya biberi de küp küp doğrayın. Peyniri rendeleyin. Diğer malzemeleri de hazır edip, bir kapta karıştırmaya başlayabilirsiniz.

Yapılışı: Adım Adım Karışık Kek

Tüm malzemeleri (ıspanak, yumurta, kapya biber, peynir, sıvı yağ, ayran, limon suyu, tuz, şeker, un, mısır unu, nişasta ve kabartma tozu) geniş bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra, karışıma susam ve çörek otunu ekleyip hafifçe karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırıp, kuru çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra ılımasını bekleyin ve dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun!