Lezzetli Bir Karidesli Güveç Deneyimi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ağız sulandıran bir karidesli güveç tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte, taze sebzelerin ve lezzetli karideslerin mükemmel uyumunu deneyimleyeceksiniz. Hem pratik hem de oldukça doyurucu olan bu güveç, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir yemek. Hazırlanması oldukça kolay ve malzemeleri de çoğu mutfağınızda mevcut. Sıradan akşam yemeklerine lezzet katacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle karides sevenler için harika bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak.

Malzemeler

* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
* 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
* 10 adet orta boy mantar (dilim doğranmış)
* 2 diş sarımsak (ezilmiş)
* 3 adet orta boy domates (küp doğranmış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/2 çay kaşığı pul biber
* 1/2 su bardağı su
* 2 adet defne yaprağı
* 12 adet jumbo karides (temizlenmiş ve soyulmuş)
* 70 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Geniş bir tencere veya tavada sıvı yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Yeşil biberleri ve mantarları ekleyip 5 dakika daha kavurun.
2. Ezilmiş sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun. Küp doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi, pul biberi ve suyu ekleyin. Defne yapraklarını da ekleyin.
3. Karışımı kaynamaya bırakın, daha sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin. Temizlenmiş karidesleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Karidesler pembeleşince ocaktan alın.
4. Hazırladığınız güveci fırın kabına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar, peynir kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Yanına pilav veya salata ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!