Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes kakaolu hindistan cevizi rulo pasta tarifinde, ağız sulandıran bir lezzete ulaşmak için kullanacağımız malzemeler oldukça basit. Öncelikle bayat kekimizi hazır bulundurmalıyız. 5 su bardağı bayat kek, 1 paket çikolata sosu ve 2 su bardağı sütü bir kapta iyice karıştırarak kekimizi nemlendireceğiz. Bu karışım, pastamızın yumuşak ve nemli olmasını sağlayacak. Sonrasında ise kremamızı hazırlayacağız. 1 poşet krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ile çırpıp, 2 çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi ekleyerek harika bir krem elde edeceğiz. Son olarak, pastamızı süslemek için 1 paket çikolatayı hazırda bulunduralım.

Pasta Hazırlama Aşamaları

Nemlendirdiğimiz kekimizi büyük bir streç filme yayıyoruz. Üzerine hazırladığımız hindistan cevizili kremayı eşit bir şekilde yayıyoruz. Streç filmi kullanarak dikkatlice rulo yapıyoruz ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendiriyoruz. Dinlendirdikten sonra, ruloyu dikkatlice dilimliyoruz. Dilimlediğimiz pastaları servis tabağına alıp, eritilmiş çikolatayla süsleyebiliriz. İsterseniz üzerine biraz daha rendelenmiş hindistan cevizi serpebilirsiniz. Hazırladığınız bu muhteşem rulo pastayı sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacaksınız. Servis etmeden önce buzdolabında soğumasını sağlayın.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Kakaolu hindistan cevizi rulo pasta tarifinde, bayat kek kullanmanın nedeni, kekin kremayı daha iyi emebilmesidir. Eğer bayat kekiniz yoksa, taze keki birkaç saat kurumaya bırakabilirsiniz. Kremayı çırparken, sütü azar azar eklemeniz ve iyice çırpmanız önemlidir. Bu sayede kremanız daha kabarık ve hafif olacaktır. Çikolata sosunu, dilediğiniz gibi bitter, sütlü veya beyaz çikolata kullanarak değiştirebilirsiniz. Pastayı süslemek için, üzerine fındık, fıstık gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!