Muhteşem Sunumla Kafes Köfte

Özel günlerinizin veya kalabalık misafir ağırlamalarınızın yıldızı olacak enfes bir köfte tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem görsel sunumuyla hem de lezzetiyle damakları şenlendirecek. Doyurucu ve şık bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kafes köfte, malzeme çeşitliliği ve uyumlu lezzetleriyle sofralarınıza farklılık katacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tadı kesinlikle çok sevecekler. Tarifimizde kullanılan malzemelerin kalitesi, yemeğin tadını doğrudan etkileyecektir. Özenle seçtiğiniz malzemelerle hazırlayacağınız kafes köfte, misafirlerinizi büyüleyecektir.

Gerekli Malzemeler

Kafes köfte için gerekli olan malzemeleri iki ana kısımda inceleyebiliriz. Öncelikle lezzetli köfte harcımız için 500 gram dana kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 adet yumurta, yarım demet maydanoz, 1 su bardağı galeta unu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 4 yemek kaşığı su, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1,5 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biber gerekiyor. Köfte içine eklemek için 110 gram dil peyniri hazır bulundurmanız gerekiyor. Son olarak ise, kafes köfte için 2 yaprak milföy hamuru, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı çörek otu kullanacağız. Servis için ise, 2 su bardağı çırpılmış yoğurt, 1 çay kaşığı tuz, 1 diş sarımsak, 1 avuç dereotu ve 1 avuç taze nane hazırlayın.

Lezzetli Kafes Köfte Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle köfte harcını hazırlamakla başlayalım. Dana kıymayı, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, maydanoz, galeta unu, sıvı yağ, su ve baharatlarla iyice yoğurun. Elde ettiğiniz harcı birkaç dakika dinlendirin. Daha sonra küçük parçalar halinde yuvarlayın ve her bir köftenin içine dil peynirini yerleştirin. Milföy hamurunu açın ve kareler halinde kesin. Her kare milföyün ortasına bir köfte yerleştirin ve köşeyi birleştirip kafes şeklinde kapatın. Yumurta sarısı ve çörek otu ile süsleyin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Servis için, yoğurdu tuz, sarımsak, dereotu ve nane ile çırpın ve kafes köftenin yanında servis edin. Afiyet olsun!