Lezzetli Bir İstiridye Mantar Yemeği

Bu tarifte, sarımsak ve taze baharatlarla lezzetlendirilen, kırmızı ete benzer tadıyla istiridye mantar sote hazırlayacağız. Protein açısından zengin olan bu yemek, hem doyurucu hem de oldukça pratik. Hazırlanması kolay ve oldukça hızlıdır, ancak ortaya çıkan tat sizi şaşırtacak. Özellikle et yemeyenler için mükemmel bir alternatif. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecekler. Deneyin ve farkı görün! Siz de bu eşsiz lezzeti sofralarınıza taşıyın.

Malzemeler

Bu enfes istiridye mantar sote için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 500 gram istiridye mantarı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

İstiridye mantar sotemizi hazırlamaya başlayalım: Öncelikle istiridye mantarlarını temizleyin ve isteğe bağlı olarak büyük parçaları ikiye bölün. Zeytinyağı ve tereyağını geniş bir tavada orta ateşte eritin. İnce kıyılmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsak kokusu çıktığında, istiridye mantarlarını ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika boyunca ara ara karıştırarak soteleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Kekik, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Baharatların güzel kokusu yayıldığında ocaktan alın. Sıcak servis edin. Yanında pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!