Nefis Ispanaklı Lazanya Tarifi

Ispanaklı Lazanya Hazırlama

Bu tarifte, klasik lazanya tarifine lezzetli bir dokunuş ekliyoruz: taze ıspanak! Ispanaklı lazanya, yumuşak lazanya yaprakları, kremalı beşamel sos ve eritilmiş kaşar peynirinin muhteşem bir uyumunu sunuyor. Her lokmada ağzınızda dağılan ıspanak ve peynir tadı, bu yemeği unutulmaz kılacak. Hazırlaması biraz zaman alsa da, ortaya çıkan sonuç kesinlikle tüm çabaya değer. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lazanyaya bayılacaklar. Bu tarifle, sıradan bir akşam yemeğini özel bir şölene dönüştürebilirsiniz. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirmeyi unutmayın, böylece lezzetler daha iyi bütünleşecektir.

Beşamel Sosu Nasıl Yapılır?

Beşamel sos, lazanyanın olmazsa olmazıdır. Tereyağını orta ateşte eritin. Unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Sütü azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip, kaynama noktasına gelene kadar pişirmeye devam edin. Beşamel sosunuz hazır! Bu sos, lazanyanın katmanları arasında kremamsı bir doku ve zengin bir lezzet sağlar. Beşamel sosu hazırlamak için kullandığınız malzemelerin taze ve yüksek kalitede olmasına özen gösterin.

Malzemeler ve Hazırlanış

Malzemeler:* 12 adet lazanya yaprağı
* 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
* 1 bağ taze ıspanak (temizlenmiş ve incecik doğranmış)
* 1 tatlı kaşığı tereyağı
* Tuz
* Pul biber
* Beşamel Sos için: * 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 1,5 su bardağı süt
* Tuz
* Karabiber
* 1 tutam muskat cevizi rendesi
Hazırlanışı:1. Öncelikle beşamel sosunu hazırlayın (yukarıdaki talimatlara bakın).
2. Ispanağı tereyağında hafifçe soteleyin. Tuz ve pul biberi ekleyin.
3. Fırın kabına bir kat lazanya yaprağı yerleştirin. Üzerine ıspanaklı karışımı yayın. Bir miktar beşamel sos gezdirin ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Bu işlemi lazanya yaprakları ve malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
4. Üst katmana bolca beşamel sos ve kaşar peyniri serpin.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, üzeri kızarana ve peynirler eriyene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
6. Fırından çıkarıp, 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.