Lezzetli Bir Dürüm Deneyimi

Bir ısırık aldıktan sonra kendinizi durduramayacağınız, enfes bir dürüm tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanan, doyurucu ve lezzet dolu bir öğle veya akşam yemeği seçeneği sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu humuslu sebzeli dürüm, hem pratik hem de oldukça besleyici. Taze sebzelerin ve lezzetli humus ile birleşimi, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle öğle yemeği için ideal bir seçenek. Hafta içi akşam yemeklerinde de zaman kazanmanız için harika bir alternatif.

Malzemeler ve Hazırlık

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her yerde kolayca bulunabilir. Tarifimizde kullanılan sebzeler mevsime göre değiştirilebilir, böylece her zaman taze ve mevsimlik malzemeler kullanabilirsiniz. Örneğin, yaz aylarında domates ve salatalık ekleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz. Eğer baharatlı bir lezzet tercih ederseniz, pul biber eklemeyi deneyebilirsiniz. Tarifin ölçülerini kendi zevkinize ve ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler:

  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 2 adet kapya biber
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 dal taze kekik
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 adet tam buğdaylı lavaş
  • 2 yemek kaşığı humus
  • 4 tatlı kaşığı süzme peynir

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, patlıcan, kabak, kapya biber ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Üzerine ezilmiş sarımsak ve taze kekiği ilave ederek, sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişen sebzeleri bir kenara alın. Tam buğdaylı lavaşı açın, üzerine humusu yayın. Pişen sebzeleri lavaşın üzerine eşit şekilde dağıtın ve son olarak süzme peyniri ekleyerek dürümünüzü sarın. İşte bu kadar! Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına ayran veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!