Tarif Hakkında

Bu enfes hardal soslu patates salatası tarifiyle damaklarınız şenlenecek. Eşsiz lezzeti ve dokusuyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu pratik tarifi mutlaka deneyin. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her evde bulunabilecek türden. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli salatanın tadına bayılacaklar. Pikniklerde, partilerde veya günlük öğünlerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Sıra dışı bir lezzet arayışındaysanız, bu tarif tam size göre.

Malzemeler

* 3 adet orta boy patates
* 1 adet orta boy soğan
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1 yemek kaşığı elma sirkesi
* 3 yemek kaşığı Dijon hardalı (veya tercih ettiğiniz hardal çeşidi)
* 4 yemek kaşığı yoğurt (tercihen Yunan yoğurdu)
* 2-3 yemek kaşığı mayonez
* 2 diş sarımsak

Hazırlanışı

1. Patatesleri yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın. Bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Soğanı ince ince doğrayın. Soğanı bir kapta elma sirkesi ve şekerle karıştırıp 10 dakika bekletin. Bu işlem soğanın acılığını azaltacaktır. Sarımsakları ezin. Soğuyan patatesleri geniş bir kapta yoğurt, mayonez, hardal ve sarımsak ile iyice karıştırın. Sirke ve şekerli soğanı da ekleyip hafifçe karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar hafifçe karıştırmaya özen gösterin. Patateslerin ezilmemesine dikkat edin. Salatanızı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu sayede tatlar birbirine daha iyi karışacak ve soğuk servis edebileceksiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Patates salatasınızı taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında kızarmış tavuk veya ızgara etlerle mükemmel bir uyum sağlar.