Güllaç Hazırlığı: Püf Noktalarıyla Lezzet Şöleni

Kolay görünse de, enfes bir güllaç için birkaç küçük püf noktası bilmek gerekiyor. Bu tarifimizde, bembeyaz güllaç yapraklarının, antep fıstığı ve vişnenin canlı renkleriyle buluşmasını sağlayacağız. İşte, ağızda dağılan, unutulmaz bir güllaç deneyimi için adım adım rehberimiz. Tatlıyı daha da özel kılmak için, malzeme kalitesine dikkat etmeniz önemlidir. Taze ve kaliteli malzemeler kullanarak, mükemmel bir lezzete ulaşabilirsiniz. Süt ve şekerin oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken noktaları adım adım açıklayacağız.

Malzemeler: Renk ve Lezzetin Buluşması

Bu enfes güllaç için ihtiyacınız olan malzemeler: 12 adet güllaç yaprağı, 8 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 200 gram ince çekilmiş ceviz içi, 2-3 yemek kaşığı antep fıstığı tozu, 6 adet vişne ve 2-3 sap taze nane yaprağı. Malzemelerin tazeliğine dikkat ederek, daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. İsterseniz, vişne yerine farklı meyveler de kullanabilirsiniz. Antep fıstığı tozunu, dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Cevizin miktarını da tercihinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Güllaç yapraklarının kalitesinin de lezzete büyük etkisi vardır.

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

Öncelikle, geniş bir kapta süt ve şekeri karıştırarak şeker eriyene kadar çırpın. Ardından, güllaç yapraklarını tek tek, hazırladığınız süt karışımına batırın. Sütü iyice emerse yapraklar yumuşayacak ve daha lezzetli olacaktır. Bunu yaparken, yaprakların yırtılmamasına dikkat edin. Bir tepsiye, ıslatılmış bir güllaç yaprağı serin. Üzerine ince çekilmiş ceviz, antep fıstığı tozu ve birkaç tane vişne yerleştirin. Bu işlemi kalan güllaç yaprakları ile tekrarlayın. En üstteki güllaç yaprağı üzerine kalan ceviz, antep fıstığı ve vişneyi serpiştirin. Son olarak, taze nane yapraklarıyla süsleyerek buzdolabında en az 4 saat bekletin. Servis etmeden önce, üzerine dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz.