Muhteşem Bir Gelin Pastası Deneyimi

Hafif ve muhteşem bir tatlı tarifiyle karşınızdayız. Muhallebisi ve kekiyle sütlü tatlıların en sevilenlerinden olan gelin pastası, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Bu tarifle, evinizde kolayca yapabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek bir gelin pastası hazırlayabilirsiniz. Özel günleriniz için ideal olan bu tatlı, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacaklar. Malzemeler oldukça basit ve her mutfakta bulunabilecek türden. Hazırlık aşamaları da oldukça pratik, kısa sürede harika bir sonuç elde edeceksiniz.

Kek Malzemeleri ve Hazırlanışı

4 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1/4 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu bir kapta çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, ikiye veya üçe bölün. Kekin soğumasını beklerken, diğer aşamalara geçebilirsiniz. Kekin yumuşak ve kabarık olması için fırın sıcaklığına ve pişirme süresine dikkat edin.

Muhallebi ve Süsleme Malzemeleri ve Hazırlanışı

2 yemek kaşığı şeker ve 2 su bardağı sütü bir tencerede karıştırın. 5 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un, 1 paket krem şanti ve 80 gram beyaz çikolatayı ayrı bir kapta iyice çırpın. Sütlü karışımı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra, beyaz çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Soğuduktan sonra, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kek katları arasına ve üzerine bolca muhallebi sürün. 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi, 1 çay kaşığı toz Antep fıstığı ve 1-2 adet çilekle süsleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Hazırladığınız enfes gelin pastasını, dilerseniz çilek, frambuaz veya diğer meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Pastanızı buzdolabında birkaç saat soğuttuktan sonra servis etmeniz daha iyi olacaktır. Soğuk olarak servis edildiğinde, daha lezzetli ve kıvamlı bir deneyim sunar. Afiyet olsun!