Fındıklı Kurabiye: Unutulmaz Bir Lezzet

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız enfes bir fındıklı kurabiye hazırlayacaksınız. Kıtır kıtır dokusu ve yoğun fındık aromasıyla, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır. İşte size mükemmel bir kurabiye deneyimi sunacak, adım adım tarifimiz. Malzemeleri temin ettikten sonra, kısa sürede bu muhteşem kurabiyeleri sofranızda ağırlayabilirsiniz. Hazırlama süreci oldukça keyifli ve sonuç inanılmaz lezzetli olacaktır.

Malzemeler

* 2 adet yumurta
* 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1 paket kabartma tozu
* 3,5 su bardağı un
* 1 su bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanış

1. Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra geniş bir kapta tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu unu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak dövülmüş fındıkları ekleyip karıştırın. Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekillerde (yuvarlak, oval veya çubuk şeklinde) şekillendirip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Daha yoğun bir fındık aroması için, fındıkları önceden hafifçe kavurabilirsiniz. Kurabiyelerin daha çıtır olması için, fırından çıkardıktan sonra tel rafa alınarak soğutulması önerilir. Farklı şekillerde kurabiyeler yapmak için, hamuru kalıplarla şekillendirebilir ya da dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Arzuya göre hamura çikolata parçaları, kuru üzüm veya diğer kuruyemişler ekleyebilirsiniz.