Tarif Hakkında

Bu enfes fındıklı kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kek, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir tatlı seçeneğidir. Hafif limon aromasıyla damakta bıraktığı eşsiz tat, sizi büyüleyecek. İçerisindeki bol fındık parçaları ise her lokmada harika bir çıtırtı hissi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, mutlaka denemelisiniz. Bir dilim daha almak için kendinizi tutamayacaksınız! Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz, keyifli anlarınıza eşlik edecek mükemmel bir lezzet.

Malzemeler

İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker, 1,5-2 su bardağı un, 1 çay bardağı süt, 1 adet rendelenmiş limon kabuğu, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu ve 1 çay bardağı öğütülmüş fındık.

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma yavaşça ilave edin. Rendelediğiniz limon kabuğunu ve öğütülmüş fındıkları da ekleyip, hepsini güzelce karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu fındıklı kek, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.

İpuçları

Daha yoğun bir fındık aroması için, öğütülmüş fındık miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine fındık parçaları serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Kekinizi daha nemli tutmak için, içerisine bir yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz. Fırınınızın ısısına göre pişirme süresi değişebilir, bu nedenle kekinizin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol etmeyi unutmayın.