Lezzetli ve Pratik Etsiz Çiğ Köfte

Bu enfes etsiz çiğ köfte tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tatlı ve baharatlı bir lezzet sunuyor. Tam ölçülerle hazırlanan bu tarif, sizleri mutfağa çağırıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Her lokmada damağınıza yayılan enfes aromalarla, unutamayacağınız bir yemek deneyimi yaşayacaksınız. Özellikle pikniklerde veya misafir ağırlamalarında harika bir alternatiftir. Hazırlaması oldukça basit olduğu için zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu tarifte kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Özel bir malzeme arayışına girmenize gerek yok. İşte ihtiyacınız olanlar:

  • 3 su bardağı esmer bulgur
  • 1 su bardağı domates rendesi
  • 3 yemek kaşığı isot
  • 1 kahve fincanı nar ekşisi
  • 1 adet küçük boy soğan (ince kıyılmış)
  • 5-6 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 3-4 dal maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlanış Aşamaları

Etsiz çiğ köfte hazırlığı oldukça basit. Öncelikle tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Bulgurun iyice ıslanması ve malzemelerin birbirine homojen bir şekilde karışması önemlidir. Daha sonra ellerinizle yoğurarak köfte şeklini verin. Hazırladığınız çiğ köfteleri buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Yanına istediğiniz malzemeleri ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız etsiz çiğ köftenizi yeşillikler, nar taneleri, limon dilimleri ve pul biber ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında ayran veya şalgam suyu da servis edebilirsiniz. Farklı lezzetler denemekten çekinmeyin ve kendi damak zevkinize göre özelleştirin.