Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Etli kereviz yemeği, sebzelerin tazeliğiyle etin lezzetinin mükemmel bir birleşimidir. Hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlıklı beslenmenizi destekleyecek bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir. Kerevizin hafif acılığı, havuç ve soğanın tatlılığı ile dana etinin zengin aroması muhteşem bir uyum yakalıyor. Zeytinyağı ile yapılan kızartma işlemi yemeğe eşsiz bir lezzet katarken, limon suyu ve yumurta sarısı sosuyla birlikte servis edildiğinde mükemmel bir tat deneyimi sunuyor. Bu tarifi denediğinizde, sağlıklı beslenmenin ne kadar lezzetli olabileceğini göreceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu yemeğe bayılacak! Pratik ve doyurucu bir akşam yemeği için ideal bir tercihtir. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes kereviz yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet kereviz, 1 adet küçük boy havuç, 200 gram dana kuşbaşı eti, 1 adet soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 adet limon suyu, 1 adet yumurta sarısı.

Hazırlanışı

Öncelikle, dana etini küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı ve havucu da küçük küpler halinde doğrayın. Kerevizi yıkayıp temizleyin ve orta boy küpler halinde doğrayın. Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın ve dana etini altın sarısı renk alana kadar kavurun. Ardından doğranmış soğan ve havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Kerevizi de ekleyip, tuz ve karabiberi ilave edin. Malzemeleri iyice karıştırıp, yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Et yumuşayana ve sebzeler pişene kadar pişirmeye devam edin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, ocaktan alın ve 1/2 limon suyunu ve çırpılmış yumurta sarısını ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu etli kereviz yemeği, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya cacık da tercih edebilirsiniz.