Tarif Hakkında

Akşam yemeklerinize harika bir başlangıç yapmanızı sağlayacak, lezzetli ve besleyici bir erişteli yoğurt çorbası tarifi sizlerle. Bu pratik tarif, hem yapımı kolay hem de oldukça doyurucu. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın tadına bayılacaklar. Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu çorba, soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Deneyin ve farkı görün! Hazırlanması oldukça kısa sürede tamamlanıyor ve zahmetsiz bir lezzet sunuyor. Bu çorba, hafif ve ferahlatıcı bir yemek arıyorsanız tam size göre.

Malzemeler

İşte enfes erişteli yoğurt çorbası için gereken malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı erişte
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Erişteli yoğurt çorbası hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: Öncelikle, tencereye ayçiçek yağını ve tereyağını ekleyip eritin. Erimiş yağa erişteyi ekleyip hafifçe kavurun. Daha sonra, üzerine unu ekleyip karıştırarak hafifçe kavurun. Ardından, yavaş yavaş yoğurdu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Çorba kıvamını aldığında, yumurtayı çırpıp çorbaya yavaşça ekleyin. Kaynamaması için sürekli karıştırmaya devam edin. Son olarak, tuz ve naneyi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir yoğurt çorbası için, yoğurdu eklerken sürekli karıştırmanız ve kaynatmamaya özen göstermeniz önemlidir. İsterseniz çorbaya pul biber veya kırmızı biber ekleyerek daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, taze nane yerine kuru nane de kullanabilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine bir kaşık yoğurt ve biraz taze nane eklemek de görselliği ve lezzeti artıracaktır. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz.